HITRA SLADICA Z MALINAMI IN LIMONINO KREMO

Zagotovo se vam je že zgodilo, da ste si zaželeli nekaj sladkega, aromatičnega in božanskega okusa, pa se vam preprosto ni ljubilo stepati, valjati in peči…. to je sladica nalašč za takšne dneve. Malo pobrskajte po shrambi in ponosno uporabite že kupljene čokoladne piškote in kupljeno limonino kremo. Maline pa se zagotovo skrivajo v zamrzovalniku.

SESTAVINE:

50 g masla

50 g lešnikov

8 polnozrnatih čokoladnih piškotov

bio limona

4 velike žlice limonine kreme

košarica malin (ali pa nekaj žlic zamrznjenih, ki ste jih odtalili)

200 g mascarponeja

50 g kisle smetane

1 velika žlica mletega sladkorja

1 strok vanilije ali mala žlica vanilijevega ekstrakta

tablica čokolade

PRIPRAVA:

Najprej skupaj sesekljamo lešnike in piškote. Če se nam ne ljubi sekljati, vse skupaj odložimo v vrečko in nekajkrat “povaljamo”. Nato segrejemo maslo in ga prelijemo preko piškotne mešanice. Limono operemo osušimo in nastrgamo lupino, ki jo zamešamo med piškote. Mascarpone zmešamo s smetano, vanilijo in sladkorjem in dobro premešamo. Z nožem na grobo nastrgamo ostružke čokolade.

V kozarček naložimo najprej čokoladne drobtine, dodamo dobro žlico limonine kreme, potresemo s malinami in vse skupaj obilno pokrijemo s kremo iz mascarponeja in smetane. Okrasimo z ostružki čokolade.

Besede so odveč, ostane samo čudovita kombinacija prefinjene in aromatične sladice. Če želite še večji “wow” efekt, za prezentacijo izberite širok kozarec na peclju.